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本書相關資料
書名:
膳食計畫與供應
作者:
出版社:
出版日期:
版次:
分類:
應用科學 >
媒體型態:
點字檔案
藏書單位:
淡江大學視障資源中心
封面
:::中央區塊
膳食計畫與供應
編號
類別
標題
閱讀
膳食計畫與供應
1
文件
(全文 1)
WCBE
2
文件
(全文 2)
WCBE
3
文件
(全文 3)
WCBE
4
文件
作者序
WCBE
5
文件
Chapter 1 緒論 Introduction(張承晉編著)
WCBE
6
文件
Chapter 2 基礎飲食設計 Normal Diet Planningenu Designing(金蘭馨編著)
WCBE
7
文件
Chapter 3 菜單設計 Menu Designing(符明伶編著)
WCBE
8
文件
第四章 生命週期飲食設計 Diet Planning during the Life Cycle(黃靖媛編著)
WCBE
9
文件
第五章 特殊飲食設計 Special Diet Planning (金蘭馨、湯惠苓編著)
WCBE
10
文件
第六章 特殊場合與節慶飲食設計 Diet Planning in Special Occasions and Festivals (張雲燕編著)
WCBE
11
文件
附錄
WCBE
12
文件
知識是一座寶庫,實踐是打開寶庫的鑰匙。
WCBE
13
錯誤
5. 乳品類 (膳食計畫與供應)
14
錯誤
11. 嗜好性飲料類(續) (膳食計畫與供應)
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