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編號類別標題閱讀 食品營養概論
1文件(全文 1) WCBE
2文件(全文 2) WCBE
3文件1 基礎營養概念   WCBE
4文件2 健康的飲食:在美味與營養之間取得平衡   WCBE
5文件3 消化與吸收:人體如何利用食物   WCBE
6文件4 醣類的營養價值與食物來源   WCBE
7文件5 油脂的營養價值與食物來源   WCBE
8文件6 蛋白質與胺基酸的營養價值和食物來源   WCBE
9文件7 能量平衡與體重控制   WCBE
10文件8 維生素與礦物質概論   WCBE
11文件9 水溶性維生素   WCBE
12文件10 油溶性維生素   WCBE
13文件11 巨量礦物質營養素與水分   WCBE
14文件12 微量礦物質營養素   WCBE
15文件13 生命期營養   WCBE


 
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